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来源:好招商食品网 美食制作 红袖添饭*  |  2023-01-12
主料:
公鸡1只干香菇半斤粉皮半斤

辅料:
1颗适量花椒适量料酒1匙生抽1匙老抽1匙花生油1勺2碗半匙大茴适量

香菇粉皮鸡的做法步骤

1.鸡洗净,干香菇和粉皮用水泡发。

2.葱切段,姜切片,辣椒切长段。

3.锅中倒油,放入葱、姜、花椒、大茴爆香。

4.倒入鸡翻炒至没有水份。

5.加入开水。

6.倒入料酒。

7.放入香菇,倒生抽、老抽,盖上锅盖焖30分钟。

8.再放入辣椒段。

9.最后放粉皮和盐炖2分钟。

10.香气扑鼻的香菇粉皮鸡做好了,连粉皮都香气四溢,好吃极了。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 公鸡
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